Turki merupakan salah satu negara yang banyak dikunjungi wisatawan Indonesia. Wajar saja, Turki memiliki banyak daya tarik, mulai dari keindahan tata kota, sejarah yang kuat, sampai kuliner yang lezat. Jadi, wajar saja jika kamu juga tertarik nih untuk datang ke Turki. Buat yang mau ke turki, kamu bisa lho pesan tiket pesawat ke Turki di Traveloka dengan berbagai pilihan maskapai, salah satunya adalah Turkish Airlines.

Ngomong-ngomong soal kuliner, kuliner Turki dikenal memadukan rasa, aroma, dan tradisi dari Timur Tengah dengan sentuhan Mediterania, menciptakan pengalaman kuliner yang unik, kaya dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa hidangan khas Turki yang wajib dicoba saat kamu mengunjungi negara ini!

1. Kebab

Salah satu hidangan paling terkenal dari Turki adalah kebab. Kamu mungkin sudah ga asing lagi nih dengan makanan yang satu ini! Walaupun bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia, tapi kebab di Turki punya rasa yang khas dan bagi sebagian orang lebih tasty, lho!

Ada berbagai jenis kebab, termasuk kebab daging cincang (şiş kebap), kebab daging potong tipis (döner kebap), dan kebab terong (patlıcan kebap). Semua varian ini dihidangkan dengan daging yang diolah dengan rempah-rempah, lalu dipanggang atau dipanggang.

2. Baklava

Setelah puas menyantap kebab, lanjut mencicipi hidangan manis khas Turki, yuk! Namanya Baklava. Dari tampilannya, Baklava terlihat seperti pastry berukuran mini. Baklava adalah hidangan penutup yang terbuat dari lapisan tipis adonan yang diisi dengan campuran kacang-kacangan seperti kenari atau pistachio, dan dilumuri dengan sirup madu. Bentuknya pun bermacam-macam, ada yang persegi, segitiga, hingga berbentuk bulat. Untuk rasanya pun bervariasi. Baklava punya rasa manis, renyah, dan sangat lezat!

3. Manti

Manti adalah hidangan tradisional Turki yang bentuknya mirip seperti dumpling kecil yang diisi dengan campuran daging cincang dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus yoghurt dan kadang-kadang saus tomat, serta dihiasi dengan daun mint segar dan merica. Manti merupakan hidangan ini juga sangat populer di Turki dan memiliki variasi rasa yang berbeda-beda di setiap tempatnya.

Tampilan Manti yang kecil dan menggoda serta perpaduan rasa antara daging dan saus yoghurt menjadikannya hidangan yang lezat dan unik. Manti biasanya dimakan dengan menggunakan sendok kecil, dan cara memakan Manti dapat berbeda-beda tergantung pada daerah atau kebiasaan pribadi.

4. Lahmacun

Turki juga punya Pizza khas nih, namanya Lahmacun! Lahmacun adalah semacam pizza tipis yang diisi dengan daging cincang yang diberi bumbu khusus, seperti cabai, tomat, dan bawang putih. Ini biasanya dihidangkan dengan irisan tomat, selada, dan lemon. Rasanya tidak kalah lezat seperti pizza pada umumnya. Cocok banget buat kamu yang ingin mencicipi kuliner Turki yang terbuat dari roti.

5. Lokma

Lokma adalah adonan kecil yang digoreng dan kemudian disiram dengan sirup gula. Biasanya dihidangkan dalam jumlah banyak dan sering dianggap sebagai camilan tradisional yang enak. Walaupun sederhana, namun Lokma ini merupakan salah satu desert Turki yang lezat.

6. Pide

Selain Lahmacun, Turki juga punya hidangan sejenis Pizza, namun bentuknya lebih unik. Namanya adalah Pide! Pide adalah sejenis pizza khas Turki yang berbentuk perahu atau bulan sabit. Di dalamnya biasanya diisi dengan berbagai macam bahan, termasuk daging, keju, sayuran, dan telur.

7. Sütlaç 

Sütlaç adalah sejenis puding susu karamel yang sangat populer di Turki. Terbuat dari nasi yang dimasak dengan susu, gula, dan vanilla, kemudian dipanggang hingga terbentuk lapisan karamel di atasnya. Rasanya seperti puding manis pada umumnya serta mengenyangkan!

8. Turkish Delight (Lokum)

Kalau kamu pernah menonton film Narnia, kamu mungkin tidak asing dengan permen ini. Permen bernama Turkish Delight atau Lokum ini diberikan oleh White Witch kepada Edmund Pevensie. 

Turkish Delight sendiri adalah permen tradisional Turki yang terbuat dari pati dan gula, diwarnai dan diberi berbagai rasa seperti mawar, lemon, pistachio, atau delima. Ini adalah camilan manis yang populer.

9. Salep

Jika kamu datang ke Turki saat musim dingin, tidak ada salahnya menghangatkan diri dengan minum Salep. Eits, jangan salah sangka dulu! Salep yang dimaksud bukan obat salep, ya! Melainkan, salep adalah minuman panas khas Turki yang terbuat dari susu dan bahan akar-akaran orchid. Minuman ini umumnya disajikan di musim dingin dan dihiasi dengan bubuk kayu manis.

10. Kumpir

Buat kamu yang suka makan kentang, wajib cobain nih makanan bernama Kumpir. Kumpir adalah kentang panggang yang diisi dengan berbagai macam topping seperti keju, mentega, daging cincang, sayuran, dan saus. Ini adalah hidangan yang populer di Turki.

Kuliner Turki menghadirkan kekayaan rasa dan aroma yang mencerminkan warisan budaya dan sejarah negara ini. Saat menjelajahi Turki, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat ini dan merasakan kekayaan kuliner Turki yang memukau.

Buat urusan liburan ke Turki, gunakan aplikasi Traveloka! Ada banyak pilihan tiket ke Turki dengan berbagai variasi maskapai, salah satunya adalah Turkish Airline.